最先端出来的是“钵钵鸡”,说是鸡,其实不仅有荤菜,也有素菜,荤素都被切成了一筷子就能吃进嘴里的大小,卖的价格也很透明,一根竹签只要一文钱。
钵碗里头飘着一层油亮鲜艳的红油,红油里又浸着满满的白芝麻,白糖的甜味夹杂着酱油的咸味和红油的辣味,即使是个凉菜,香味也勾得人肚子里馋虫直叫唤。
碗里面的素菜上扎着一根竹签,荤菜扎着两根竹签,像是去掉了骨头的一整个鸡爪,就扎着三根竹签。
“嘶……”刚刚点的菜还没上桌,这小沅老板又开始忽悠他们了,但小沅老板可是个老吃家,他推荐的东西,总没有错!
一些还在犹豫的,便也点了个最不容易出错的凉面,而喜欢甜口的,还点了糖水。
“这糖水不就是甜水么,竟然要十文钱一碗!里面是放了金子还是珍珠啊!”有人感叹道。
“凉糕是糕点吗?糕点怎么做成凉的?”
“竟然还有虾子!还这么便宜,我要一份凉虾!”
“钵……钵鸡?把鸡装在钵里卖?但为什么是按签字算价钱的?”
和之前推出早点不同,沅宁直接将下午茶的价单给写在了小黑板上。
零零总总十来样,其中有一半都是没见过的新鲜玩意儿,食客们一看,就捂住了自己的钱袋子,但没办法,他们的小钱钱,注定又是要飞出去了~
对于小卖部推出的新品,每个人都想当第一个吃螃蟹的,着实是害怕来晚了是不上。
不得了,反正一根签子也就一文钱!
尝尝?
必须得尝尝!
竹竿将油布撑起,一个个小花盆里种着细细的湘妃竹,将雨棚下面围了大半圈,只留一个出入口,这样,下午来喝茶的人就可以坐在雨棚下面听雨打声,竹叶隔开了溅起来的水珠,凉快又惬意,着实是个消磨时间的好去处。
原本会员们只是来喝茶的,看到沅宁又在那小黑板上写写画画起来,众人连天儿都不聊了,全部跟等着上课的乖学生似的,抻着脖子看小卖部又要推出什么新活动。
“这午歇……是什么?”有人急不可耐地问道。
这价格……就算经常在小卖部消费的常客,都忍不住觉得贵,毕竟一串就只有那么一小口!
可香也是真香啊,瞧瞧那红油,菜籽油烧热之后浇到红彤彤的辣椒面上,激发出诱人的香气,不仅闻着香,看着也漂亮!
红油鲜红,芝麻雪白,葱花翠绿,一眼就给人看迷糊了,吃的时候再撒上一把芫荽……
即使是在县城,一小碗甜水也就五文钱左右,大碗的七八文,即使在酒楼也是这个价。
但能闲着没事儿到小卖部来坐着喝茶的,倒也不差这个钱。
众人左看看右看看,总算把后院的伙计给盼了出来。
……
午后来喝茶歇脚的食客们对着小黑板上的菜单指指点点,一边猜想,一边点菜,嘴里根本没闲着。
沅宁写完价目表,笑了笑:“可别只点那新鲜的,店里推出的凉面、糖水,可都和外面卖的,大不一样呢。”
“这凉皮是什么,肉皮子?”
“冷面不就是凉面吗?价格怎么差着这么多,点一个试试!”
“冰粉是把冰磨成的粉吗?这个天气怕是很快就能化成水吧!”
看了一圈,整个价目表上除了茶水,就数这钵钵鸡最便宜了。
先尝尝素的,按照不同品种和部位分别处理过的蔬菜每一样都熟得恰到好处,菜叶生脆,菜杆子弹牙,煮熟的香菇吸满了汤汁,木耳爽脆的口感更是别有一番风味。
分明是一个碗里捞出来的,因为食材处理恰当,每一道菜都保留了自己的一部分原汁原味,简直让人欲罢不能!
“午歇,顾名思义,就是下午休闲时候吃的茶水小吃,每日申时开始提供。”
和早点一样,沅宁把下午茶的时间定在了午后的三点到五点,正好是快到吃晚饭的时候,也可以当哺食来吃。
至于午歇的餐品么,自然也是全新推出的——