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童年的学习生涯

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第六十七章 1老城隍庙 2做汤圆 3下雪了(2 / 2)
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当然,今年的大雪还比不上去前年的,那飘下来的雪花大如鹅毛,遮天蔽日,积雪达一尺。那看起来很漂亮的雪景却给城里人带来了灾难,除了孩子们打雪仗和堆雪人,加上几个抓紧时间拍雪景的在赞美那大雪的外,几乎所有的人都在埋怨这雪灾。道路交通受到了很大的影响,事故频发,脚踏车就像在滑雪,又像在滑冰,马路上好像在举行脚踏车摔跤比赛,看谁摔得狠,摔得重,摔得多,同时还能看出哪种牌子的脚踏车最经摔。水平差一点的,根本不敢上路,当然还心疼自己的宝贝。那些自不量力,硬着头皮上路的,很少能逃脱连人带车滑倒命运的,所以医院骨科急诊室的生意比平常要好多了。

拍去了身上的雪,德明到家里拿了把铲子,他要堆个雪人。这时丽华和小弟也出来了,见我们这样,小弟也要堆雪人。丽华说堆好雪人,请我们去她家吃长生果和榛子。

到了冬天,下大雪就是孩子们最大的盼望了。我对德明说雪要是这样下到明天,我们就可以堆雪人、打雪战了。我回家的时候顺便到了大铭和小黄的家,约了他们明天一早出来打雪仗。

吃晚饭的时候,弄堂里已经铺上了一层薄薄的雪。阿婆讲这雪下得好,瑞雪兆丰年,降雪能滋润土地,杀死虫害,明年又是个好收成。

一早醒来,外面已是白雪皑皑,屋顶就像盖上了一条厚厚的棉花被,犹如一个童话般的冰雪王国。那美丽的冬雪给人们带来了宁静和美好。我早饭还没吃好,德明就找上门来了。到了大铭和小黄家,他们还在睡懒觉呢,免不了又被德明数落一顿。

这几天冷得要命,气温降到了零下七、八度,听气象预报说是西伯利亚来的冷空气。阿哥住的三楼亭子间像冰窟窿,窗台上杯子里的水都结了冰。不过这还不是最冷的,前年最冷,气温是零下十二度,那真是滴水成冰。不少养热带鱼的都遭了殃,鱼不是冻死就是烫死(火候没掌握好)。照阿娘的**,就是冷得有点邪火气。有时我瞎七八搭(胡言乱语),阿娘也讲我是邪火气,至于邪火气到底还有什么意思,我到现在还没搞清楚。听邻居胖头讲在东北黑龙江最冷时要零下四、五十度,风像刀子一样割脸,哈气就成冰。上茅房拉屎要带根棍子,大便一下来就立刻敲掉,慢一点就要冻牢。我觉得有点好笑,买只马桶在家里方便,或在茅房里生个火,这问题不就解决了吗。

前两天隔壁王家的自来水管子爆裂了,房管所到现在也没派人来修,大概报修的人太多。今天一大早我看到两根晶莹剔透的冰凌从三楼一直悬挂到了二楼,足有两米长,手臂那样粗,像水晶一样在阳光下反射出令人耀眼的光芒。那尖尖的冰柱头锋利无比,就像呼延灼使的双鞭(水浒人物,使双鞭,有万夫不挡之勇),掉下来那可是要你小命的。

冬天阿婆的房间最暖和,太阳从早晒到晚。我家的客堂间虽也朝南,但围墙高,也就中午有点太阳,所以一到大冷天,阿娘就把煤炉拎到客堂间来取暖。晓萍家有个烧煤的小铁炉,还有个烟囱通向屋外。只要一生炉子,大客堂就变得暖烘烘的,而且一点煤烟也没有。她家里还有一个铮亮的暖手小铜炉(大小如一个扁扁的雪瓜),这也是个老古董。听她大伯说是清朝早期的,他的老祖宗是清朝的大官啊。佣人阿珍妈把烧红的木炭用铁筷子 夹到铜炉里,铜炉立刻就热起来。盖上盖子,那些炭就慢慢地燃烧,可持续四、五个钟头。晓萍拿块毛巾裹着,整天捧在手上,还说她家好几代老祖宗都用过,所以它留有祖宗的仙气。可为什么每年冬天她手要生冻疮呢?大冷天,吴妈就为大铭准备一个炭缸,烧炭结(一种木炭屑做成的无孔煤饼,无烟)。只要我们几个到他家,大家就围着炭缸,把脚搁在那炭缸上。一会儿的功夫,热气就从脚底传遍全身。

接着阿娘就准备黑洋酥了,她将上好的黑芝麻洗净、晒干。炒芝麻很讲究火候,生了捣不碎,焦了要发苦。炒熟的芝麻要趁热放在石碗里用石球捣碎。有时我想凑热闹也要捣几下,阿娘总是不肯。她一是怕我没耐心,二是怕我偷吃。然后她把剥好的板油和黑洋酥再加棉白糖捏在一起,像揉面一样,揉的时候还要拍拍打打。猪油黑洋酥做好后,就放在一个瓷器的钵斗里,等我姑姑,她女儿来包汤圆,这是她的绝活。

到了年三十,我姑姑就来我家包汤圆了,她往往会带一盘子她自己做好的汤圆和几个八宝饭送给阿娘。

她先把猪油黑洋酥搓成比玻璃弹子小一点的丸子,然后把水磨糯米粉揉成比手指粗一点的条条,再一段一段扯下来,把它搓圆了,用拇指转着在中间捏出个窝,把猪油黑洋酥芯子放进去,把它包住,再用手搓,直到汤圆光滑发亮、玲珑剔透,和弹子一样圆。汤圆做好后就放在盘子里,上面盖上一条半湿不干的毛巾。我姑姑做的汤圆比一般人家做的要小得多。

我们几个人轮流铲雪,只一会儿的功夫两个雪人的身体就堆好了,雪人的头就由德明来完成,他的手艺好。德明这里加点雪,那里又抠掉一点,他还弯着脑袋像个雕塑家一样自我欣赏起来。丽华给了他一根胡罗卜,他把胡罗卜咬为两段,再成尖状,然后往雪人的脸上一摁,鼻子就做好了。现在就缺眼睛了,就是缺两个煤球。说话间晓萍来了,德明只能厚着脸皮向她讨。晓萍一口答应,但要德明跟她到家去拿,她嫌手脏。雪人堆好了,它全身雪白,胖胖的脸,大大的耳朵,一只紧闭的小嘴,上面是一只冻得红彤彤的鼻子,一双乌黑但有点斗鸡的眼睛,头上还顶着一顶圆帽子,笑容可掬。大家是品头品足,当然是拍马屁的多,挑刺的少。

这时弄堂里不少小孩在打雪仗,雪球是飞过来飞过去。我们还在欣赏那两个雪人呢,晓萍和丽华冻得直跺脚。丽华对我们说:“你们就准备一直守着这两个雪人,榛子也不要吃了。” 我们几个都后悔起来,这两个雪人堆在小弄堂里,谁来看啊。德明一气之下把两个雪人头铲了下来,让小弟拿着铲子,大家一起到丽华家去吃榛子了。<!--PAGE 6-->

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我们走在厚厚的雪地上,脚下发出了“格吱格吱”的响声。大弄堂里已经开始有人在铲雪了。我们快步到了小弄堂,这里的积雪最厚,有半尺多深而且都是松松软软的,没有被人踩过。

我们分成两组,我和小黄,大铭和德明。我们雪仗的打法比较有章法,就是人站在自己的底线上(离对方约十米),不能往前冲也不能往后退,只能沿着底线躲避。接着我们每人做二十个雪球,比煤球稍大一点。

我和小黄商量好了,盯住德明很很地打,不让他有躲避和喘息的机会。战斗开始了,我们就一齐向他开炮,德明躲过了我的炮弹,小黄的雪球在他身上就开了花。当然我们也吃了大铭不少苦头,身上同样是弹痕累累。几场打下来,德明身上是白花花的一片,他是叫苦不迭,不过他越战越勇,还高喊“向我开炮!”(电影里学来的),今天他成了个大英雄。我们玩到浑身冒汗,双手冻得僵硬,才宣布停战。现在大家都是一付狼狈相,不过我们觉得很开心,因为这样大的雪不是每年都有的。<!--PAGE 5-->

前几天,海伦说晚上睡觉脚冷。阿婆就让她把汤婆子带回家,我只好用一只塑料的盐水瓶(医用的,香港货)当汤婆子来暖脚了。我和德明不爱穿棉鞋,穿了它活动不方便,所以碰到特冷的冬天,我的脚就会生冻疮。今年还好,外公给我弄来了一双毛绒绒的崇明芦花鞋。它看上去有点木头木脑,是用稻草和软软如絮的芦花交织而成,有一点像两只鸟窝,鞋口还镶上了一圈蓝花布条,但两只脚放进去就立刻温暖无比,看来今年冬天冻疮要跟我说再见了。

今天天冷加上没有太阳,弄堂里是空无一人。中饭后海伦一直在和阿婆说话。我觉得无聊,便找了一个借口溜了出来。到了德明家,只见他在炉子上用法兰盘油煎年糕。他说这是苏州的“扁担年糕”,全是用糯米做的,比粮店里买来的要好吃得多。那年糕确实像根扁担,又粗又长。他趁张妈和大哥不在家,自作主张切了好几片。年糕煎好后他给了我一片,老四、老五每人半片,要堵上他们的嘴。

在德明家玩了没多少时间,阴沉沉的天空中飘下了稀稀拉拉的雪花来。不一会儿,那雪花越飘越多,越下越大,纷纷杨杨的雪花漫天飞舞起来。我们来到了屋外,老四老五还用手去抓,刚抓到手里那雪就溶化了。鹅毛般的大雪静静地飞舞,多么美啊。雪花飘落在屋顶上、撒落在窗台中,躺在静悄悄的弄堂里,投向大地母亲的怀抱。

不少人讲宁波人小家败气(小气、过份节约的意思),但只要你吃过我姑姑做的汤圆后,也许就会改变看法了。我家的汤圆是比人家的小上一圈,但里面的馅子却不比别人的少,只是皮子比人家的薄得多,那味道更是不同凡响。那可是货真价实加优秀的宁波汤圆啊。我姑姑生在宁波,长在宁波,她包汤圆的手艺可以说是一种艺术。既然是艺术嘛,一般都是大的好做,小的难弄。

老规矩,汤圆做好后先送一盘子给鲍家阿婆。吃汤圆的时候,阿婆特地关照我吃得慢一点:先把皮咬破了,吹一吹再吃,因为里面的芯子是滚烫滚烫的。她还搬出老掉牙的故事来吓唬我:从前有个新娘子,新年里吃汤圆心太急,没有把皮咬破就吞了下去,结果心被烫坏了,白白送了一条命。

下雪了

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