陈记他们肯定有独门技术，设备也比我们先进得多。
这钱，不是我们想赚就能赚的.”
不加防腐剂，保质期也撑不过一周.”
连续一周的试验，耗费了大量原料，结果却令人绝望。
瓶装糖水看似简单，实则技术门槛不低。
好不容易调稠点，冷却后又结块沉淀”
另一锅芝麻糊样品，表面凝结了一层油膜，底部有颗粒沉淀。
“口感也不对！”黄启发尝了一口，吐掉，“太粉，不够滑，芝麻香也不够浓！
九龙，永兴汽水厂。
厂里的实验室里一片狼藉。
桌上摆着十几个玻璃瓶，里面装着颜色深浅不一、质地各异的液体。
原料预处理、熬煮工艺、糖度控制、稳定性（防分层、沉淀）、高温灭菌工艺、风味保持、保质期每一个环节都卡住了永兴厂简陋的设备和缺乏经验的技术团队。
“砰！”黄启发一拳砸在桌上，“难道.真做不了？”
老赵叹了口气：“黄老板，不是我们不用心。
跟陈记的差远了！”
技术员小刘沮丧道：“我们按传统配方熬煮，浓缩后灌装，但高温杀菌后风味全变了！
要么变酸，要么有焦糊味。
黄启发双眼布满血丝，盯着最新一批样品。
技术师傅老赵擦着汗，一脸无奈：“黄老板，还是不行.这红豆沙，要么太稀挂不住瓶壁，一倒就分层；
要么太稠灌装时堵住灌装阀。