返回

美食复苏

首页
第618章 青鱼秃肺(上)(2 / 2)
最新网址:m.feiwen5.com

自然也就没什么机会向他们展示这道菜。

另外,鱼肝不能做菜这事儿,也跟蓝星的背景有关。

签订和平条约之后,蓝星迎来了前所未有的和平。

这事儿还真不怪他们。

正常来说,一条18斤的左右的青鱼,能取出来的鱼肝差不多是三两。

而一盘正常份量的鱼肝美食,至少需要九两鱼肝。

平时烹饪鱼的时候,像鱼肝这一类的内脏,那都是要被挖出来丢掉的。

就算要用,也顶多留下鱼泡。

可从来没听说过留下鱼肝啊。

“什么!”

“鱼肝?”

“那么多鱼肉不用,偏偏用了鱼肝?”

你真的认为土豪跟你想象的一样快乐?

不,你根本想象不到!四里阳江的美食复苏

看着两人大快朵颐的画面,现场到处都是咽口水的声音。

能不咽口水吗?

徐大厨的新菜,黑舌头不顾形象都要吃的新菜,那味道都不用想。

可扒着扒着,又想起了徐大爷。

连忙将盘子移了过去,将剩下不到三分之一的鱼肝,全部倒入徐大爷的碗里。

于是乎,神奇的一幕出现了。

他怎么也没想到,徐来会用鱼肝来制作美食。

被大多数厨子和美食家当做垃圾丢弃的鱼肝,徐来却能让重获新生。

这种化腐朽为神奇的能力,堪称神迹!

再说了,在很多人的意识中,鱼的内脏都是不能吃的,因为担心重金属之类的。

有了上述种种因素,他们不知道鱼肝可以入馔,也就不奇怪了。

“咸中微甜、鲜香浓郁,口感太棒了!”

一旁的陈慕言也发现了这一点,同样有些震惊。

这块肉又软又滑,入口的感觉像是在吃新鲜的猪脑花一般。

根本不用细嚼,用舌头轻轻一抿就化开了,有一种豆腐脑般柔美地化开的效果。

在过去的三十年中,全球经济飞速发展,大家的物质条件越来越好。

不能说家家户户都吃得起肉,但起码不会出现战争时期饿死人的状况。

鱼肉便宜了,像鱼肝这种内脏,自然是没什么人吃了。

也就是说,想要制作这道菜,至少要三条18公斤左右的大青鱼。

从物以稀为贵的角度来说,这青鱼的鱼肝,其实是非常珍贵的食材。

再加上平时樱园食堂就算做鱼,也不会买太大的。

三人全都看向徐来,脸上出现了求知的渴望。

“回头我手把手教学!”

徐来微微一笑。

韩天明、王胖子、白冰洋皆是震惊了。

这完全颠覆了他们的认知。

鱼肝也能拿来做菜吗?

不对!

想了也白想,因为根本想象不出来!

那话怎么说来着。

以沉稳著称,向来儒雅的陈慕言,端着一个小碗和勺子,埋头干饭,吃得一脸的油也毫不在乎。

向来喜欢一边吃一边喝的徐大爷,竟然在这一刻忘记了自己还有一杯酒放在桌子上。

“咕噜。”

一块,两块,陈慕言的筷子越来越快,不断将盘子里的肉块送入嘴里。

鱼肝非常滑嫩,有时候会夹不上来。

他索性将盘子整个端起,用勺子往自己的碗里扒拉。

陈慕言眼中流露出来的是惊喜。

新颖的食材,爽滑的口感,鲜香的味道。

无可挑剔!

而且神奇的是,它还不散不碎,无筋无渣,根本没有鱼刺!

“这是……鱼肝!!!”

又尝了一块之后,陈慕言愣住了,满脸的不可思议。

最新网址:m.feiwen5.com