当然，这些香料也不会浪费，可以继续发挥其他的作用。
用水煮一下可以制作出简易版的“高汤”，用来炒菜是个不错的选择。
将所有的香料都捞干净之后，徐来得到了一锅有着各种香料的热油。
糊味是一种让人讨厌的味道，不太友好。
各种香料和辅料汇聚在大锅内，带来诱人的味道。
炸的过程越久，越能充分释放香料的香味，但也要控制好一个度。
“我猜是油炸的东西，而且还是咸的。”
“屁话，这么多香料肯定是做咸的啊，做甜的哪儿用得到这些？”
同学们的讨论声传到了徐来的耳朵里，他笑了笑，继续制作。
大葱和洋葱的加入，带来了更多的水分，这使得原本将要沸腾锅内反应更加剧烈了。
浓郁的香味扑鼻而来，大量的热气自锅内朝外扩散。
“(╯▽╰)好香~~”
后面的事儿，就相对来说就轻松多了。四里阳江的美食复苏
“噗嗤！”
热油遇到香料，二者在高温的作用下发生剧烈反应，冒出了很多气泡，激发出了更多的香味。
一般人看到这样的画面，肯定躲得远远的，深怕被溅到。
“同理，如果油温低了，就开火再烧一会儿。”
说完，徐来示意白冰洋将刚才那些配料给拿过来。
其实正常来说，应该是将这些热油往配料里倒，这样方便搅拌。
“教你们一个小技巧。”
徐来取来一碗生的白芝麻。
抓了一把扔到刚才的油锅内。
虽然泡水比不上煎熬，但总归是能起到一点作用。
随着油温逐渐升高，第一批香料的味道被渐渐逼了出来。
锅里开始冒出了小泡，并且渐渐变大。
这是制作今天美食的关键。
跟油有关的东西，大多数都注重火候。
火候这东西，不能一概而论，每道菜都不一样，得看具体的情况。
徐来凭借自己灵敏的鼻子，掐算好时间后，便用滤网将这些香料给捞了出来。
捞的时候也需要注意，用一个漏勺将香料给压一下，尽可能保留更多的油。
此时的洋葱和香菜已经被炸得焦黄，轻轻一压就扁了，显得脆脆的。
将香菜和香葱倒入其中。
香菜和香葱比较嫩，且体积小，所以在洋葱和大葱之后放。
因为放太早的话，不等洋葱和大葱的味道被逼出来，香菜和香葱就被炸糊了。
食堂外已经有不少同学来了，闻到这股味后，全都有些小兴奋。
知道这肯定是新品。
“你们猜猜看，徐大厨今天会做什么？”
但身为厨子的几人自然是不惧的。
一根特制的金属长棍伸入油锅当中，搅动了一下，像是定海神针一般，顷刻间便将局面稳定了下来。
至此，这道美食最麻烦的部分，全部解决了。
但因为徐来制作的量比较大，这么大一锅油想要全部倒出来的话比较麻烦。
所以，徐来直接反其道而行。
将这些辣椒面孜然粉等香料的混合物直接往油锅里倒。
只见那些白芝麻落入油锅之中后，很快便浮了起来，而且以肉眼可见的速度变得微黄。
“生的白芝麻像这样浮在油面上，微黄且互不粘黏，油温最为合适。”
“如果油温高了，就关火等一会儿。”
那是香料中吸进去的水分。
等到香料的颜色逐渐转为焦黄，徐来果断拿起老黄准备的配菜。
将大葱、洋葱倒入其中。