牛肉汤还有甜的？
有加糖的牛肉汤吗？
“呵呵，看样子你很有研究嘛。”
对于张嘉文对牛肉这么了解，他们都很意外。
“哎，喜欢嘛，就稍微多研究了一下。”
张嘉文擦了擦嘴巴，而后又朝着余大厨问道，“余大厨，这是咸汤还是甜汤啊？”
“淮南牛肉汤！”
刚消灭完一碗兰州牛肉面的张嘉文再次站了起来，指着这一碗牛肉汤说道。
“卧槽，这个你也知道？”
汤很清，看起来没有加辣椒。
晶莹的粉丝泡在汤碗里，看起来吸足了汤汁的样子。
“这是牛肉粉丝汤？”
甜汤虽然喝起来比较淡，但却一点都不妨碍这道汤的醇厚。
鲜美的滋味抵达舌尖，热汤带着各种精华，顺着食道滑入胃里。
一股暖意开始在她体内散开。
强忍着喝一口的冲动，她将这碗甜的淮南牛肉汤递给郭洋。
互联网做美食账号的第一准则——“所有的美食，通通镜头（观众）先吃。”
“各位朋友大家好，这里是东湖学院樱园食堂余大厨制作的淮南牛肉汤。”
而淮南牛肉汤的甜汤，并不是指加了糖的汤。
而是相对咸汤来说，盐不加或加的少，口味相对清甜而已。
甜汤的口味（特指咸味）比较淡，要在碗底加入调料才可以喝，一般配的是饼丝。
该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。
不同于其他牛肉汤的是，淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。zwwx.
两者具体的区别在于。
“好香啊！”
“王哥，这也是牛肉面吗？”
于文文被牛肉的香味吸引，眼睛直勾勾盯着王胖子手里的汤碗。
“这碗是甜汤。”
徐来指了指那碗汤，笑着说道。
淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃，属于徽菜系。
“啊？”
这个问题，一下将众人给问住了。
什么情况？
“你家里不会有淮南地区的人吧？”
“真看不出来，这是牛肉专业户啊。”
一行人都笑了。
余文文眨了眨眼睛，贪婪地地吸了一口香气。
^_^
是美食的味道。
余文文当即就眯起了眼。
果然，秋冬季节喝一口热汤，是这个世界上最幸福的事情之一。
大约半个小时后。
“关于淮南牛肉汤，有甜汤和咸汤之分……”
“下面，我来替大家尝尝看味道怎么样。”
有了张嘉文打样，再加上余文文这些天在镜头面前的表演，她很快便融入了其中。
“原来是这样……”
关于美食的知识又增加了，余文文认真看着碗里。
“先拍摄吧。”
咸的淮南牛肉汤，骨头和肉是在一个锅里煮制的，并且要加入料包。
咸汤的味道是调好的，直接盛出来就能喝。
咸汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜，通常配的是一块发面饼。
“可以用面做，但余哥说用粉丝可能会更好一些。”
王胖子将手里的汤碗放下。
香葱、蒜苗、香菜、几片卤好的牛肉堆在碗里。