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美食复苏

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第310章 烤肠的蘸料(1 / 2)
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要知道,在过去,不论是什么菜,徐来一直都是亲自教学的。

怎么这一回变了卦?

“闻道有先后,术业有专攻,想什么呢?”

这种是纯肉的,添加剂也相对较少。

但是徐来也没打算做这种,因为这种石头烤肠吃起来虽然过瘾,但一口咬下去全是油,很是油腻。

“带肠衣的会,不带肠衣的也会,咱干这玩意好几年了。”

最常见的就是两块钱一根,那种红色短小的烤肠。

那种烤肠吃起来有肉的感觉,但实际上里面根本没肉,全是卡拉胶和淀粉制作出来的。

而且,还添加了大量的糖。

“小小刚出生的那会,我就在小学旁边卖这玩意。”

“别的我不敢说,但是这烤肠这我太熟悉了。”

老黄拍着胸脯说道。

而王胖子的家庭也相当富裕,接触到的老师都是业界小有名气的存在。

像地摊烤肠这种美食,这两人还真不一定接触过。

“嘶……鸡肉我能理解,为啥要放肥猪肉啊?”

白冰洋和王胖子皆是产生了这样的疑惑。

“呵呵,老黄,给他们俩上一课!”

是图性价比吗?

显然不是。

味道好才是王道。

老黄家里条件不好,而且还带着一个孩子,不好找工作。

摆摊卖烤肠,自然成为了最合适他的选择之一。

摆摊创业,讲究的是一个性价比。

跟范老五打了个电话之后,制作牛排和烤肠所需要的食材、调味料、工具很快就送过来了。zwwx.

“老板,这个我会做!”

就在徐来准备烤肠教学的时候,老黄突然冒了出来。

徐来分别敲了两人一下。

老黄既然能一口说出肠衣,那就证明他是真的会。

要是这话从其他人嘴里说出来,徐来还真不一定信,但老黄的话,他觉得是ok的。

老黄嘿嘿一笑,伸手示意让他来制作。

听到这话,徐来再没有了犹豫,果断将手里的家伙事交给了老黄。

而注意到这一幕的王胖子和白冰洋皆是一愣,两人都很是疑惑。

像今天他录制植物肉的视频里,他就做的是这种。

这种烤肠少吃点的话还行,吃多了真不健康,很容易就发胖。

然后再就是超市卖得最多的一种烤肠,短肥短肥的,外面裹着一层透明的肠衣,一般多用黑色的火山石加热烤制而成。

“你之前做的是哪种烤肠?”

老黄这个人还是挺靠谱的,但徐来还是得多问一句。

市面上的烤肠有很多。

徐来哈哈大笑。

平日里都是白冰洋和王胖子教老黄和其他人,今天,终于轮到老黄了。

白冰洋是白记饭店的小少爷,从小就混迹在白记饭店的厨房。

就在此时,老黄开始了。

他先拿起了鸡肉,放入了绞肉机里。

等到鸡肉被搅碎了之后,他又拿出了肥猪肉,继续搅碎。

但对于烤肠来说,除了性价比,味道也非常重要。

许多人明知道摆摊的卫生条件不太行,但还是忍不住想要去吃路边摊。

为什么?

“你会?”

一群人都看向老黄。

“真的,这个我真会。”

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