小兰熟练装碗，小芳端过来。
那人很快吃完，最后慢慢喝起碗中的汤汁，咂咂嘴，“再来二两面。”
面吃完，又开始一小口一小口喝起了汤汁，最后付了钱大步离去。
是以在经历了两天的发酵之后，小兰和小芳惊喜地发现，麻辣烫的生意不仅没有受到影响，反而更加火爆了。
“还得在你家，外面那些麻辣烫是个什么玩意儿？光是煮熟了有什么用？”
一个汉子吃了满满一碗，心满意足地夸奖道，
“尝尝看，外面人都说这个麻辣烫好吃。”
不少人看到相似的平板小车和锅炉，便聚了上来，结果稍微尝了尝便皱起了眉头，
“你这味道也不行啊，怎么还有股苦渣渣的味道。”
“滚滚滚，一个半废文人有什么资格说我……”
两人一边走一边拌嘴，很快便离开了街道。
……
“不是，是我配不出那个汤汁的味道。”八字胡把配好的配料倒进锅里，慢慢翻炒，
“按照我现在配出来的，应该没有那个旺福记的好。”
胖汉子听到这儿惊住了，“不……不会吧？你可是咱们这儿最好的厨子了。”
小饭馆后厨的调料很多，基本上都能配齐。
可是到了最后，八字胡的眉头紧紧皱起，“不对，这个味道还差了些。”
“大刘怎么了？不是说去尝尝那个麻辣烫了吗？”
“毕竟只是个路边摊而已，一天下来能卖多少钱？”张富贵说道。
“原来是瞧不上这生意啊。”顾教谕冷哼一声，“就你那小酒肆的生意，还瞧不上这瞧不上那的？”
“不知道的还以为你是清高的文人，谁知道原来是个眼瞎的武夫。”
八字胡左弯右绕，来到一家小饭馆，急匆匆闯进了小饭馆后厨，竟没有一个人阻拦。
“辣椒……生姜……八角……枸杞……”
八字胡口中默念着一个个配料，轻轻眯起了眼，越往后速度越慢。
“不过就是距离太远了，想要吃，总得多跑几步路，你们什么时候去东坊也支一个摊子去？那里人也不少。”
小兰矜持一笑，“多谢客官抬爱。”
“老板，给我两串五花肉，再来串烤面饼。”一个留着八字胡的中年男人坐上小板凳，喊了一声。
“什么价格便宜？便宜半文钱有什么用？我有这钱还不如去东阳门吃旺福记。”
大街小巷卖麻辣烫的越多，反而让大家越发相信三阳门旺福记的麻辣烫。
只有那一家才有最正宗的味道。
两天后，
麻辣烫的生意渐渐有了之前冰糖葫芦的趋势，人群密集的地方，开始逐渐有了类似的平板小车，里面的食材也都相差无几。
“是旺福记的麻辣烫吗？”
“就算是大酒楼的应该也没几个能比得上你吧？”
“你懂个锤子，山外有山，人外有人懂不懂？”八字胡倒上水，闻着散发出来的味道，轻轻摇头，然后不时往里面添加新的调料。
后厨进来一个穿着白色上衣的胖汉子，看到八字胡后，走了过来。
“吃过了，但是味道不对。”八字胡摇摇头，长叹一声。
“味道不对？”胖汉子狐疑道，“难不成那两个妇人还敢弄虚作假？”
张富贵急眼了，“顾老头，你特娘的差不多就得了，别以为老子喊你顾教谕，你就真骑在老子头上。”
“路边摊有路边摊的活法，酒肆有酒肆的生意，井水不犯河水，难不成看到什么生意就要跟着做吗？”
“又没让你抢人生意，合作懂不懂？”顾教谕无奈摇头，“你从北境战场回来，是不是脑子被猪妖拱坏了？”