“长河，你确定这数字无误吗？”
赵长河不满的看了眼秦冲，“秦掌柜若是不放心，账本就在这里，您亲自来核算一遍。”
秦冲立马摆了摆手，笑的都不知道该怎么说才好了。
“少夫人，如果今日是正常营业的话，总流水是五千七百两。”
“其中菜品两千四百五十两，酒水甜品三千一百两。”
“还有二百五十两是澡池和棋牌室的杂物收入。”
今日这些试营业的宾客大部分都是她邀请来的，也有几个不知道从哪儿弄到了潮生阁会员卡不请自来的人，云小夏没理会。
晚上关店时，九公主等人还恋恋不舍的不肯走。
非逼问她为什么不开夜市。
云小夏无奈回道，“回王妃的话，臣妾名叫云小夏。”
永安王妃不拘小节的说道，“在我面前就不必如此多礼了，那以后我就叫你小夏了啊。”
“你也别自称什么臣妾，我不喜欢宫里那套称呼。”
云小夏笑眯眯的说道，“你们是不是忘了，今日之是试营业，这么高的流水都是不收钱的。”
“就算是京中贵人，也都不是傻子，有便宜不占王八蛋，不收钱他们当然吃得多喝得多了。”
“从后日正式营业开始，流水应该不会有这么多。”
云小夏想趁机脱身。
“王妃，店里还有许多事等着我呢，菜单在这里，您有什么想吃的尽管点，今日是本店试营业，一切菜品都不收费的，你尽管吃。”
王妃一听不收费，立马高兴地直点头，能看出她性子十分直爽，倒是跟这京都城的女子都大为不同。
“不不不，我当然是相信长河兄弟算账的能力的。”
“我，我只是太惊讶了，哪怕是京城内数一数二的酒楼，一天的流水最高也就五千多两。”
“咱们潮生阁居然第一天就能有这么多的流水！未来的生意可想而知啊！”
除了云小夏之外，在场的几位管事听到这个数字惊的下巴都快掉了。
秦冲经营过酒楼，他最清楚酒楼生意的门道。
“五，五千七百多两？”
云小夏表示自己并不想过上为了挣钱过劳死的日子，也不想让自己的店员累到报废。
关店之后她把王燕儿和李明翠还有秦冲赵长河都叫到了办公室里开了个简短的总结会。
李明翠报告了后厨出单的数据，王燕儿报告了进货量和仓库剩余，赵长河统计了一下今日所有出单菜品和酒水还有店内各项服务的总费用。
云小夏赶忙点头，“是，那王妃慢用，我就先走了？”
永安王妃对她使劲挥了挥手，抱着沙冰的透明水晶碗吃的不亦乐乎，看样子是真顾不上她了。
一天忙下来，云小夏光招呼客人都要累死了。
云小夏的一番话让众人都冷静了下来。
“确实，少夫人说的没错。”
难道这是南川女子独有的特色？
“好好好，那你先去忙吧。”
“对了，丫头你叫什么来着？”