昨天他们商量好了，今天要拉着小推车去华尔街卖沈瑶的辣卤。 听说华尔街今天有工人要上街游行，趁着人流量巨大，卖给他们一些能补充体力、温暖身子的食物再合适不过了。 有吃的，自然不能少了喝的。 有什么能比热咖啡更合适的呢？ 乔伊暂时把保温桶放下，耐着性子跟陈晨商量道：“那我们买些咖啡豆，自己冲咖啡可以吧。” 陈晨淡淡然地放下了手里的报纸筒，“可以啊，那就按照市场价吧，一磅四刀五十分，你们要买多少？” “你是想敲诈吗？店里进货价才四刀一磅！” “都说了是市场价，”陈晨对他的愤怒不以为然，“我这是餐馆，不是商店，你要是觉得贵那就去商店买吧。” 陈晨平常是不在意他们薅自己羊毛的，但不代表会纵容。 出去摆摊？可以。 卖自己的咖啡赚钱？不行。 更何况还是免费拿自己的咖啡去卖，对于一个精明的资本家来说更是不可能的。 “我们可以给你分成，百分之十的利润怎么样？”另一个人试着让了一步。 陈晨：“不行，百分之三十。” “你！！！” 真是小气！ 昨天，陈晨说愿意免费借锅、借桶时，大家还夸他终于大方一次，结果今天就又暴露了他“吸血鬼”的本性。 这脸变得也太快了。 眼看着他们越吵越凶，沈瑶连忙挡在他们中间劝和，“算了算了，我们不卖咖啡了，换别的饮品卖也可以。” “换成别的？总不能卖果汁和热水吧。” 寒冷的冬季，没有什么能比一杯热咖啡更温暖了。 别的饮品？ 乔伊实在想不到有什么可以代替。 闻到焦糖的甜味从厨房里飘出来，沈瑶赶紧回去，把燃气的火调小了一点。 锅里的白砂糖已经变成了浅褐色的焦糖浆，不止有糖的颜色，还有从红茶叶中渗出来的暖色。 继续快速地搅拌着红茶糖浆，沈瑶拧开了瓶盖，将一瓶牛奶全部倒了进去。 嗤！ 高温的糖浆与微凉的牛奶相互交融，碰撞的瞬间，激起了一股交织着奶香和茶香的白雾，锅中的液体变成了偏淡的卡其色。 颜色很像拿铁，但香味却比拿铁更浓郁。 很快，锅里的红茶开始逐渐舒展着叶子，把自身的回甘全部释放到了醇浓的液体里。 “茶竟然还可以这样喝？”乔伊惊讶道。 他只见过别人用水泡的茶，用奶泡茶？还是头一回见。 “当然可以。” 说着，沈瑶便用滤网把红茶都捞了出来，关了火后，又往里面倒了很多黑乎乎的小圆球。 用木勺搅拌着锅里的奶茶，黑色的小圆球上下翻滚，宛如一颗颗小蝌蚪。 应该是像用这样的方式模仿咖啡豆吧。 等温度降下来一点后，沈瑶盛出一小杯递给乔伊，又往里面放了一根吸管，“尝尝？” 乔伊相信沈瑶的手艺，只是这黑色的“小蝌蚪”…… “好。” 捏着吸管，乔伊吸了一口杯子里的奶茶。 “唔！” 乔伊以为捏住吸管就不会吃到那些黑乎乎的小圆球，可谁想到那小圆球那么软，一下就被他吸到了嘴里。 乔伊第一反应是想要吐出来，但嘴里浓郁的奶香和茶香却让他张不开嘴。 和大多数白人一样，乔伊并不爱喝茶，哪怕是欧洲流行的英式红茶，他也尝不出有什么好喝的，只喝得出苦味、涩味。 但是沈瑶煮的这一锅茶…… 茶的味道很淡，是淡淡的甘甜，完全融进牛奶里后没有丝毫苦味，反而还把牛奶本身的浓腻味道中和了不少。 这是一种很奇妙的味道。 像茶又像奶，混合了两种味道，却没有两种味道的短板，只保留了奶和茶各自的优点，让人忍不住想要用味蕾去细细品味。 试着咬一下嘴里的那颗“小蝌蚪”。 咯唧咯唧？ 他好像能听到自己咀嚼的声音。 是软的，哦不，是硬的，不对不对，是又软又硬的。 它的表面很软很滑，咬到中间时却很有韧劲儿，好像是用木薯做的，没什么独特的味道，只有一股淡淡的黑糖味。 这糯叽叽的咀嚼感太有趣了！ 而且它好像会“变身”，被咬开后，一下子就变成了奶茶的味道。 “味道怎么样？” 乔伊的嘴里又吸了满满一大口奶茶，一句话都说不出来，只顾着用力点头。 这饮品的味道一点不比咖啡差，不太能吃辣的人，刚好可以买一杯来中和卤味中的麻辣。 牛奶价格便宜一加仑就两刀而已，十几克茶叶的成本估计也就几十分，两样加起来的成本可比咖啡低多了！ 她是怎么想到把牛奶和茶放在一起煮的？ 上帝啊！沈瑶她真是个天才！ 见乔伊的反馈不错，沈瑶又给其他人都倒了一小杯，还有店里那位抠门的资本家，她也毫不吝啬地给他多加了一些珍珠。 小气归小气，毕竟他也借了这么多的工具，权当做对他的感谢了。 回到厨房，沈瑶又拿出了更多的牛奶和茶叶，准备多做一些珍珠奶茶，只等到琼恩来的时候，他们就能出发去摆摊了。 上午十点四十五，琼恩终于来了。 急吼吼地推开了餐馆的门，他的脸色却不太好：“沈，今天你不能去卖卤味了。” 沈瑶：“？？？为什么？” 第9� 第 9 � 开胃小泡菜 扶了扶头上被风吹歪的帽子，琼恩解释道：“华尔街的游行和你们华国的公司有关，我怕你去了会有极端的人伤害你。” 今天来餐馆前，琼恩特地先去了华尔街踩点看看情况。 还好是提前去了，这才能及时拦住沈瑶。 沈瑶更疑惑了，“华国的公司？” 品着沈瑶倒给自己的那一杯奶茶，陈晨幽幽地说：“你没看这几天的新闻吗？华尔街有家公司跟华国的公司有往来，还挪用了投资者几百亿的资金。” 说着，他便把手里那一份报纸摊开，放在了沈瑶面前。 沈瑶一向不关心什么时事热点，看了那份昨天的报纸才知道，是跟一家叫see的金融公司有关。 这些年，两国之间关系紧张。see的董事长乔纳森·斯通，非但不减少贸易往来，反而还挪用了公司的几百亿资金，投资了华国许多中小企业。 经过为期一个月的审判，乔纳森·斯通的身上背负着十多项罪名，幸好他目前人在华国，要是他回来，怕是会被判处无期限的监禁。 为了讨要自己的钱，同时抵制see公司、严惩乔纳森，便有了今天的游行抗议。 站在沈瑶的立场，祖国能得到外来者的帮助是好事，但，对于坐在全球经济中心的那些资本家…… 唔，琼恩说得对，这个时候那些人一定很讨厌华国的面孔，自己要是去华尔街摆摊，多半会惹麻烦。 “你还是留在餐馆休息吧，我们去就行。”琼恩主动提议道。 乔伊拍了拍沈瑶的肩膀，跟着说：“是啊，你忙了这么长时间，应该好好休息一下，卖卤货的事情交给我们就行。” 既然这样，沈瑶只好勉为其难地点点头：“好吧，那就麻烦你们了。” 为了准备今天要卖的卤货，沈瑶昨晚就没怎么睡，又在厨房忙活了一上午，这会已经困得快睁不开眼了。 趁着他们去华尔街摆摊，店里也没什么人，正好可以回仓库小睡一会。 店里只剩下陈晨和另一名服务员，再过一个小时就是午饭时间了，陈晨又看了一会新闻后便回到厨房备菜。 中午十二点二十四分，不知道是不是受到了游行的影响，整条唐人街的人流量都少了许多，来陈记餐馆的食客只有平时的一半。 陈晨倒有些庆幸，还好中午来吃饭的人少，否则肯定忙不过来。 “陈？” 推开餐馆的门，一名带着孩子的中年妇女热情地同陈晨打招呼道。 “你好，卡萝尔。” 走到厨房的出餐窗口，陈晨把刚出锅的炖鸡放在餐盘上，像老友一样与他们交谈道：“好久没见了，还是和以前一样吗？” “对，”放下手里的包，卡萝尔又补充道，“听说你们店里做了一种很好吃的鸡，里面有鸡爪、牛肉还有深色的素菜，也给我上一份吧。” 陈晨正庆幸着老顾客能来呢，一听到这话，笑容瞬间就僵住了。 鸡爪？素菜？ 她是怎么知道沈瑶做的辣卤的。 “我们店？”陈晨装作不知道地反问她。