小葱拌豆腐之外,温梵还做了腐皮卷,做好的腐皮包裹着内馅,蒸过后再炸,竟然有种在吃肉丸子的错觉。
腐皮卷咬开包裹着汁水,腐皮也酥脆带着香。
温父和温母吃完了早饭吃不了太多,倒是便宜了来打工的任海金和季柏意。
小葱拌豆腐做的简单,吃起来却清爽可口,配上锅里蒸好的窝窝头,温父调侃这是忆苦思甜饭。
“要是把豆浆换成红薯玉米糁就好了,我小时候就吃这种饭。”
粗粮饭,那时候的豆腐都腌的咸,一口豆腐能吃好几口窝窝头,就这样还要被家里人筷子敲头,嫌弃吃的太快不过日子。
相处这几天,他发现温梵有些冷的外表下依旧是个很有意思的小姑娘,比如偶尔会冒出的一点冷幽默。
温梵正在观察她的豆腐,回想曾经的说过的“人生三大苦,撑船打铁磨豆腐”。这要不是有这个电磨盘,她才不会做什么豆腐宴。
有这个电磨盘在,温梵一下子收获了好多豆腐。
【溜溜:不爱吃豆腐星人缓缓撤退……】
【绵羊:爱吃豆腐星人举起大旗!不过里面好多我都没吃过哎……】
【小袁同学:不管了!冲啊!我要去温记吃豆腐!】
“哎呀,其实我都想吃的,就是老板娘说不让点那么多!”
温母昨天发现了有客人进来之后什么都点一遍,点完之后只吃了很少,剩下的全部打包带走了。
倒不是说不鼓励打包,而是都这么干,后面的客人还吃什么呢?
客人:……
差点忘了现在还只是上午十点。
于是只能望眼欲穿的等。
任海金还在咔嚓咔嚓吃,季柏意不好意思的擦擦嘴。
客人:“……那个,给我尝一个可以吗?”
第118�
金玉楼也同样发家于私房菜,早些年他意气风发,每天只做两桌私房菜,那时候也是金玉楼最广受好评的时候。如今街头小店既然有胆量这样干,说明对方至少也有一点真本事。
大金师傅深深叹气,只觉得心力交瘁。
*
一口一个吃的欢。
连客人上门都没发现。
直到有顾客盯着他俩的嘴巴。
如今没了要下饭的需求,豆腐吃起来就纯粹是享受了,嫩豆腐里除了小葱就是料汁,青青翠翠惹人喜爱,越是简单的菜越不好做,温梵做的小葱拌豆腐,盐味刚刚好,葱也选的香葱,切小段后和豆腐拌在一起,一点香油点在豆腐上,原本的寡淡顿时变得清香。
温父和温母吃完都摸着肚子表示这种饭吃着舒心。
“大鱼大肉吃多了,来点豆腐也不错。”
嫩豆腐,老豆腐,腐竹,腐皮……
温梵把它们一一加工,切块炸好的豆腐,还有提前拌了一大盆的小葱拌豆腐,腐皮包裹虾肉和肉馅……
小葱拌豆腐早上一家人就吃过了,配上热豆浆,端的是滋味丰富。冯慧娟从村里收的新黄豆,打出来的豆浆都透着一股清澈的豆香。
……
温梵纠正任海金:“不要说吃豆腐,听着怪难听的。”
任海金愣了一下,哈哈笑起来。
于是温母今天在前台贴了一张纸条,表示希望客人点餐适量,根据人数来,一旦人均超过三道菜,她就劝对方减菜。
客人们犹犹豫豫,最后最先卖完的,就是店里的豆腐箱子和鱼片豆腐汤。
后厨里飘来各种香味,柜台后的电磨盘还在转,白生生的豆浆落在下面的桶里。
温梵显然不打算只做一天就结束,别说豆腐这东西本身就吃法多种多样,就冲温母买的这个不算便宜的电磨盘,温梵就打定主意准备多做几天的豆腐菜。
很快到了饭点,进店的客人们大多谨慎选择了前面最贵的几道菜,后面便宜的倒不是不点,而是依据之前的经验,觉得价格高的一点都是大菜。
都是年轻人,开了口谁又会不给,任海金分了那人一个,客人吃完,眼睛瞬间亮了起来,再看小黑板上的菜单就有了目的。
“就这个油炸腐皮肉卷,来一份!”
“不好意思,还没到营业时间。”
另一边,温梵的豆腐宴终于出了菜单,菜单发在网上,下面引起了热烈讨论。
【momo:卧槽,全是豆制品啊!】
【桃子小姐:小葱拌豆腐,豆腐箱子,农家豆腐煲,椒盐香豆腐,鱼片豆腐汤……我的天啊!】