一到家德明就在天井里用木板条栏出一块地方，辟为小鸡的活动场地。他大哥还帮他敲了个木头小房子，还按上了锁，以防晚上猫和老鼠来偷吃小鸡。张妈在底层的水龙头旁放上一个小水缸，让大家把淘米水都倒在缸里。到第二天一早，用沉淀下来的米泔水加些切碎的菜叶和一些锅底的饭粢，再烧一烧，就成了很好的鸡食。张妈说用熟食喂鸡，它们的肉嫩、更鲜美。
第二天上午小组，德明头一件事就是让大家看那五只小鸡。这些芦花小鸡确实很好看，它们一会到外面走走，一会儿到小木房子里呆一会儿，接着又一起出来打架。丽华撒了一点米在地上，它们又是抢，又是打，实在是太好玩了。大家围着鸡窝看了很长时间，晓萍还怪我为什么不买一只芦花鸡，去买什么“九斤黄”。
做功课时德明的两只眼睛不时地往外看那几只宝贝小鸡，读书没心思了。我知道，德明就像阿婆说的那样，是“新锢马桶三日香” ，用不了多久，他那股新鲜劲就会过去的。
她打量了我们一下，便点头答应了。我们乖乖地站在一边，看她织布。她手脚并用，先用脚踏一下织布机的踏脚，布的经线就按一定的规则上下分开，她把绕有纬线的梭子一扔，从经线中间穿了过去，再用一根木挡把穿进去的纬线敲敲紧。再一踏脚，经线就把纬线织了进去。这样一来一回反复着，织得很慢。记得阿婆说过，过去女人织布很辛苦，不少农家的织布机都要响到天明。
“阿姨，这布用来给自己做衣裳啊？”“不，这是要拿出去卖的，换些钱买点别的东西。”
“好卖吗？在布店里我从来没看到过有这种布卖啊。”
我对他说，我要买九斤黄的鸡仔，他却说不卖，这些都是留的种。我一听急了，忙说我可以加些钱，我从老远来这里就是为了买好的鸡种。他见我如此诚意，就答应我抓一只，钱也不要加了。
我是千谢万谢，也顾不得大小和雌雄了，随手便抓了一个。想不到这小鸡的劲还挺大，两脚拼命地乱蹬，我想它肯定是个雄的，我以前样的那一只则乖得很，软绵绵的，任你捉在手上。
这时，德明和大铭都挑好了。那人在大铭挑的鸡屁股上点了鲜红的颜色，这样就不会搞错了，再把鸡放进了一只草蒲(草包)。我们付了钱，谢过他便出门往回走。
我们讲明了来意，问她能不能卖给我们几只芦花鸡的鸡仔。老奶奶摇了摇头说不卖。她朝屋里喊了一声，一个比我们小几岁的女孩走了出来。她要女孩带我们到后面的一幢房子，说他们可能有小鸡卖。
她带着我们转了几个弯，就到了另一人家。一个男人走了出来，他中等个子，身体很结实，皮肤黝黑。听说我们要买小鸡，就叫我们到屋里去看看。
那些芦花鸡仔虽然是刚刚孵出来，但是个头却要比马路上叫卖的小鸡大得多，我们一看就喜欢。德明问他多少钱一只，他说要一角二分。德明说他卖得贵了，在上海也只是一角一只。他说那是用最大的公鸡和母鸡配出来的，生出来的蛋和鸭蛋差不多大。马路上卖的小鸡怎能和他的比，他的鸡拿到上海去卖，可卖一角五分。他说的是实话，在上海我从来没有见过这么好的小鸡，一角五也没处买。
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我们就这样豆剥剥，笑话讲讲，倒也不觉得烦闷。海伦剥着豆，嘴里哼哼哈哈，也不知道她有什么事好开心的。“哎，海伦。你有什么好事，讲出来大家听听。” 德明忍不住地问。
“阿婆今天要烧弥渡芥菜给我们吃。” 海伦一边说，还一边鼓起了腮膀子。我最看不惯她这样了。
“又要发嗲了，弥渡芥菜又不是什么好东西，不至于这样高兴啊。” 德明哪知里面的奥妙。“阿婆烧弥渡芥菜只放醋不放糖，因为海伦最喜欢吃酸的。”<!--PAGE 9-->
德明和小黄倒很爽快：“阿魏，我们帮你剥。也就是一刻钟的生活。” 我想今天就依她的，多一事不如少一事，免得她告我恶状，给我小鞋穿，我还没傻到自讨苦吃的地步，这点头脑我还是有的。要是她在阿婆面前讲我不好，我再好也被她说成坏了。如果她在阿婆面前夸我，我再不好也被她说成好了。
我们跟着她到了晒台，海伦把一篮头蚕豆往地上一倒，我们便开始干活。剥蚕豆方便又轻松，不像剥毛豆要用指甲，只要一拧，豆荚便开。只见三粒嫩绿色的蚕豆躺在白色丝绒般的荚壳里，像三个小宝宝。我看这些蚕豆，大多是三节而且皮厚，像是阿娘讲过的客豆(外地来的)。我便告诉他们这不是本地豆，是客豆，皮厚肉头老，吃口比本地豆差多了。“你怎么知道的？” 对于我的话，海论总是有点不相信。
“难道去年我们去江湾妈妈那里吃蚕豆你忘啦？” 听我这么一说，她也就不说什么了。
江面上还盘旋着好几只跟着海轮飞进来的海鸥，扇动着长而尖的翅膀，在船尾的上空盘旋，看看船上有没有丢下来可吃的东西。我们几个都没去过大海边，对海鸥十分好奇。突然德明问我们有没有听说过**，我们哪里知道。他告诉我们**是一种水怪，游得很快，可把人拖下水，能把小船掀翻。我问他黄浦江里有没有**，他却说不知道，不过长江里肯定有。我就想以后到长江游泳，要小心被**吃掉(很久以后才知道，他说的**就是江豚，现在已经很少了)。
五、六分钟光景，摆渡船便到达东岸了。下了船，我们沿着陆家嘴路走了约四、五分钟便到头了，路对面是浦东公园。在陆家嘴路尽头往东面看，真“是一望二三里”。眼前是一片蔓延的农田，三三两两的农宅点缀在其中。放眼望去，有小树林、竹林，还有河浜，一派稻香蛙鸣的田园风光，这就是浦东乡下了。
路上说好了，我们就在马路两旁的农舍看看有没有小鸡卖，不要走得太远、太往里。德明还向我们传授分辨小鸡雌雄的绝巧：身体大、跑得快、叫得响和眼光炯炯有神，多半是雄的；动作慢、眼神温柔，则雌鸡占多数。
剥蚕豆
今天小组还没散，海伦就找上门来把我给截住了，说要我去帮阿婆剥蚕豆。这样整个下午就泡汤了，找个借口是不难的：“德明要我帮他做东西，蚕豆就不剥了。” 但海伦不依，说我一定要剥的，因为我最喜欢吃蚕豆，不过她很愿意帮我忙。我心想明明是她要我帮忙，还要讲是阿婆叫我做。我知道她做事情不叫上我，心里就不舒服。<!--PAGE 8-->
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“当然好卖啦。这种布，上海纺织厂的机器是织不出的。虽然是粗布，但我们用的棉花好，布质地厚，经穿耐洗。很多人喜欢，上海人要穿还买不到呢。”
我们看了一会儿，德明就催着要回去了。我们谢过阿姨，便离开了。
几分钟后，我们又回到了大路上，斜对面就是浦东公园。大铭说好长时间没来浦东了，想进去玩玩。德明却说还是省下这三分门票钱，去乘二路电车吧。我对大铭说，不去玩了，德明拿着小鸡，不方便。到了浦西，我们便跳上二路电车回家了。
刚走没几步，就听到一幢房子里传出“夸啦搭，夸啦搭”的声响。我好奇地往里一瞧，只见一个农民阿姨在织布，声音就是那织布机发出来的。我们停下来，想看看织布是怎么回事。现在上海近郊已很难找到这种老式木制织布机的身影了，农民没有必要自己织布，因为他们交了棉花后就能换回布票。<!--PAGE 7-->
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“阿姨，让我们进来看一会儿你织布好吗？” 我毕恭毕敬地问。
大铭告诉他，我们是慕名来他这儿的，来浦东摆渡费都花了不少，我们多买一些，能不能便宜一点卖给我们。听大铭这么一说，那人问买几只，我们说一共八只。他说就一角一只吧。
德明开始挑他的小鸡，它们的个子都很大，叫得都很响，个个都是活蹦乱跳的，德明看看这只，又瞧瞧那只，也不知道挑哪一只好了。他那套识别雌雄的绝巧，现在根本派不上用场。
这时，一只很高大的公鸡从外面走了进来。它趾高气杨，昂首挺胸，高傲自大，气度不凡，根本不把我们三人放在眼里。后面跟着好几只小鸡，看来都是它的孩子。这只鸡的脚很高而且腊黄，它的嘴也是腊黄的，看样子有十来斤。我一看就喜欢，便问那人这是什么鸡。他告诉我这就是浦东有名的“九斤黄”，它个大，长得快，肉多，味美。它和芦花鸡一样，都是优良的品种。
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“阿婆说糖不够吃。”“怎么你每次去跳舞前，你总要吃一杯白糖水呢？” “是阿婆要我吃的。” 海伦又鼓起了腮膀子。
蚕豆剥得差不多的时候，阿婆回来了，果然菜篮里有几棵弥渡芥菜。看到我和海伦一起在做事，阿婆一高兴，掏出两个五分角子，我们一人一个。我拿了钱，便和他们去太平桥买吃的了。<!--PAGE 10-->
那天我们一到江湾，江湾妈妈便说要请我们吃最好的蚕豆，而且要让我吃个爽快。这次她让我们自己去摘，满足一下我们的好奇心。丽娟拿了一只小箩筐，我们便跟着她上路了。她没有带我们去自留地，而是去了河坡、小路旁、房前屋后的角落里。我发现只有要有空闲的地方，都种上了蚕豆，这里几棵，那里几棵，真是见缝插针。
绝大多数都结了粗壮的豆荚，有几棵蚕豆上还开有几朵花。那小花瓣是白色的，但花芯却是黑色的。我便问丽娟，她告诉我这就叫蚕豆开花黑良心。别看就这么几棵蚕豆，不一会儿那小箩筐竟装得满满了。江湾妈妈说，这些都是荒地，谁种谁收，而且蚕豆比较贱，种下后就不用管它，也不用上大粪，到时候去收就是了。我发现这些豆都是两节的，而且壳也嫩点。
回家剥好豆，江湾妈妈立刻将它们下锅。几次翻炒后，加水，加盖，往灶头里添几把稻草。稻草熄火后，她掀盖，加点盐，不放糖，撒下一把葱花便起锅了。那是满满的两大碗啊。我和海伦一人一碗，那本地豆嫩、糯、香、鲜、甜，在上海我们从来没有吃到过如此鲜嫩的蚕豆，那天总算是尝到了。我告诉江湾妈妈明年这个时候我再来帮她摘蚕豆，再尝尝鲜。
走了没多久，就看见不少矮平房前的空地上有鸡在觅食。那些鸡的羽毛灰白相间，比一般的鸡要漂亮，也大一些。德明说这就是浦东有名的芦花鸡，他要买的就是这种鸡。我们发现有一群鸡里头有不少小鸡，门前坐着一个老奶奶在搓草绳，我们便走上前去。德明会几句浦东话，他上前叫了一声：“阿奶好。”<!--PAGE 6-->
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“阿囡啊，拿(你们)要做啥？”