那就是,面皮的制作。
是层层叠叠的花瓣状。
江寒记得,孟清平曾说过,这是他用自己研究出来的机器弄出来的东西。
这种用食材汁液染色的方式,其实也是起源于华国。
并且,这在千年之前就已经出现了。
可孟清平却说是他研究所创出的。
他拒绝承认江寒的优秀。
“不,这不可能。”
“他只是运气好罢了。”
所以,他才会对江寒丝毫不差地操作步骤表现出震惊的表情。
“他知道配方?我的配方泄露了?”
孟清平怀疑道。
特写镜头给到了包子。
“我做好了。”
江寒说完之后,便拿着自己的“作品”,递到了老人面前。
并且他十分贴心的帮着打开了盒盖。
“现在,孟清平先生,你应该没有任何怀疑的想法了吧?”
“很明显,你的机器,还不如江寒的刀工来的精巧,对吗?”
老人见状,老神神在在的开口说道。
将冰皮置入冷冻层保险十分钟,再次取出,就成了筋道的能够包住冰淇淋馅料的冰皮。
江寒双手并用。
几秒的时间就做出了一个一模一样的带着漂亮颜色的甜点包子。
“哈,你在迟疑,你想不通接下来要怎么做了!”
孟清平十分激动。
他确认自己研究出来的机器,不可能有人可以轻松复制。
孟清平等着江寒出糗。
时间一分一秒的过去。
孟清平的表情,也随之发生变化。
稍微作迟疑状的江寒,其实是在思索。
原本所说的完美复刻,是否需要复刻那个工具。
可孟清平却仿佛抓到了他的错漏。
江寒倒是没想到这样的人也能够挤入正式比赛。
这些步骤,全都和孟清平之前所做的一模一样。
除了唯一一件事。
江寒揉面的力道恰到好处。
并且在揉面的同时,分别加入了染色的健康汁液。
必须要提一嘴。
“不,这不可能,不说根本没有配方,就算是有,也只能是我自己写的,可我没有。”
“我也没有给其他人看过任何制作步骤。”
孟清平依旧沉浸在自己的世界当中。
一模一样的干冰制雾瞬间喷出。
江寒做到了。
真的一模一样。
又过了十分钟。
江寒处理了一番细节,甚至连那巴掌大的铁盒,还有干冰都准备好了。
组合在一起之后,江寒“啪”一下,合上了铁盖。
“骗人的,这不可能!”
站在下方的孟清平,眼珠险些瞪出眼框。
他甚至被吓的险些失声,刚刚那句惊呼都半路劈了叉。
江寒没有理会他,并且决定用手操作。
他处理了那些彩色面团后,将他们分别压在一起。
最后,直接上瓷刀,切出来了花瓣的样子。
他瞳孔紧缩,表情震撼。
孟清平做了无数次他的甜品包子。
所以对于任何细节,都极为熟悉。