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探店后,我古国五千年食谱曝光了

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第二百五十九章 中餐才是主流(2 / 2)
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那就是,面皮的制作。

是层层叠叠的花瓣状。

江寒记得,孟清平曾说过,这是他用自己研究出来的机器弄出来的东西。

这种用食材汁液染色的方式,其实也是起源于华国。

并且,这在千年之前就已经出现了。

可孟清平却说是他研究所创出的。

他拒绝承认江寒的优秀。

“不,这不可能。”

“他只是运气好罢了。”

所以,他才会对江寒丝毫不差地操作步骤表现出震惊的表情。

“他知道配方?我的配方泄露了?”

孟清平怀疑道。

特写镜头给到了包子。

“我做好了。”

江寒说完之后,便拿着自己的“作品”,递到了老人面前。

并且他十分贴心的帮着打开了盒盖。

“现在,孟清平先生,你应该没有任何怀疑的想法了吧?”

“很明显,你的机器,还不如江寒的刀工来的精巧,对吗?”

老人见状,老神神在在的开口说道。

将冰皮置入冷冻层保险十分钟,再次取出,就成了筋道的能够包住冰淇淋馅料的冰皮。

江寒双手并用。

几秒的时间就做出了一个一模一样的带着漂亮颜色的甜点包子。

“哈,你在迟疑,你想不通接下来要怎么做了!”

孟清平十分激动。

他确认自己研究出来的机器,不可能有人可以轻松复制。

孟清平等着江寒出糗。

时间一分一秒的过去。

孟清平的表情,也随之发生变化。

稍微作迟疑状的江寒,其实是在思索。

原本所说的完美复刻,是否需要复刻那个工具。

可孟清平却仿佛抓到了他的错漏。

江寒倒是没想到这样的人也能够挤入正式比赛。

这些步骤,全都和孟清平之前所做的一模一样。

除了唯一一件事。

江寒揉面的力道恰到好处。

并且在揉面的同时,分别加入了染色的健康汁液。

必须要提一嘴。

“不,这不可能,不说根本没有配方,就算是有,也只能是我自己写的,可我没有。”

“我也没有给其他人看过任何制作步骤。”

孟清平依旧沉浸在自己的世界当中。

一模一样的干冰制雾瞬间喷出。

江寒做到了。

真的一模一样。

又过了十分钟。

江寒处理了一番细节,甚至连那巴掌大的铁盒,还有干冰都准备好了。

组合在一起之后,江寒“啪”一下,合上了铁盖。

“骗人的,这不可能!”

站在下方的孟清平,眼珠险些瞪出眼框。

他甚至被吓的险些失声,刚刚那句惊呼都半路劈了叉。

江寒没有理会他,并且决定用手操作。

他处理了那些彩色面团后,将他们分别压在一起。

最后,直接上瓷刀,切出来了花瓣的样子。

他瞳孔紧缩,表情震撼。

孟清平做了无数次他的甜品包子。

所以对于任何细节,都极为熟悉。

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