万事俱备，只欠东风。
将这盘鱼肉放入蒸锅中后，古巴也是快要大功告成了。
只需要再蒸六分钟即可食用。
将一整片鱼肉，切成无数薄如纸张的薄片。
一片一片地摆在了盘子上面。
又准备好辣椒和蒜，将其一起放入嚼碎机器中嚼碎之后，均匀地洒落在鱼片的身上。
将这一切都处理完之后 ，古巴把鱼的脑袋给剁掉了 。
海鱼的脑袋可以说是没有任何食用的必要 ，上面一点肉没有不说 ，味道属实也是有些差强人意。
不像是我们平时所使用的草鱼 ，那些比较大的淡水鱼的鱼头，可以专门的做成一道菜，例如剁椒鱼头等。
很多人不爱吃鱼的一个原� ，并不是因为鱼肉不好吃 ，而是在很多时候他们都会因为过于着急的原� 。
导致被刺卡在了喉咙处 ，十分的难受 。
正所谓一朝被蛇咬 ，十年怕井绳 。
此刻，宋唯一，宋倩以及蓝依依等人的菜品也都快要完成了。
古巴在认真地观察着宋唯一的做菜方式。
想要从对方的做菜技巧中，汲取一些对自己有利的。
现在这条海鱼只剩下肉和皮了。
蓝依依和宋倩二女此刻眼睛都已经看直了。
虽然他们没有看明白古巴到底是怎么做到的。
寻常的蒸鱼往往需要的时间基本上是15分钟左右，而蒸鱼片的时间基本上要在8分钟 。
但因为古巴所切出来的鱼片实在是太薄了。
为了确保鱼肉蒸出来的嫩滑口感 ，所以需要被蒸煮的时间自然要大幅度地减少 。
最后将事先切好的黄瓜丝，放在了盘子的正中央。
黄瓜丝只是为了借一下他的清香味而已。
并不是这道菜的食材之一。
随后古巴将刀身 ，切在了鱼肉与鱼皮之间的间隙处 。
再慢慢的顺着鱼的纹路 ，刀身一点一点的向下滑落 ，将鱼皮也是完整的切了下来 。
将这些都做好了之后 ，只见古巴将刀身一斜，然后顺着鱼身上一点一点地往下切。
所以才会导致很多人对鱼类有着天生的反感 。
但是海鱼非常巧妙地避开了这一点 。
便不会担心在吃的过程中被鱼刺卡在了喉咙 。
宋唯一也是在此刻感受到了对方目光，缓缓抬头，四目相对。
二人相视一笑，都没有继续的多说什么 。
因为江寒的原� ，才有缘分相聚到一起，不得不承认的是 ，厨艺都达到了他们这样顶尖程度的金牌厨师。
但确实是被深深地震撼到了。
海鱼的优点除了它的肉质口感特别之外 ，有一种专属大海味道的咸香。
除此之外，那便是他肉质内部，根本就没有小刺，鱼排上面的大刺也很少。