因为古巴对于这道菜所谓的全新理解 ，早饭几百年前江寒就已经用过了 。
所以才会如此的了如指掌 。
他之所以能够有着今天的成就 ，也离不开自己的刻苦钻研与日夜摸索 。
而是将肥肉 ，先放在姜水中 ，小火慢慢的煮到五分熟。
这样的做法 ，一是为了将肥肉中的脂肪给煮出来 ，以此来减少油腻质感 。
另一方面，被水煮过的肉 ，在经过后来的制作过程中 。
这一回，古巴彻底傻了。
没想到自己的小心思竟然全被他给猜了出来 。
要知道这可是自己思索了一个月之后方才得到的结果 。
女儿红，只是这道菜的点睛之笔。
然而古巴，却用了一种极为古老的办法，来消除肉的肥腻。
宋唯一也是在一旁等待着师父的回答 ，并没有多言。
尤其是蓝依依，通过今天发生的事情，他突然想到了一点。
就是古巴对于宝塔肉的巧妙处理，自己竟然完全可以应用到樱桃肉上面。
这辈子都不会做出什么惊艳的美食 。
想要在厨道上走得更远，第一个前提，便是悟性与创造力。
经过了江寒的解释之后 ，在二女的心中不约而同地升起了一个想法 。
寻常厨师的做法 ，会采用料酒去腥 ，炒出糖色以此来增加肉类的鲜美。
而一个女儿红，不仅成功地替代了二者 ，反而将这道菜给予升华。
会吃的人 ，在吃的过程中会感受到那一份超然脱俗 。
世界上本没有路 ，走的人多了 ，自然也就成了路 。
一个优秀的厨师 ，断然不可能墨守成规 。
如果你永远都是按照者食谱上面的方法去做菜的话 。
相较于原本的做法 ，口感会更加的软烂 。
所以才会有了先前的那一幕 ，江寒用筷子轻轻一戳便把肉给戳破 。
当然了 ，这并不是江寒看出来的 。
没想到在江寒的眼中 ，竟然一眼就看了出来 。
没错 ,在做这道菜的时候 。
古巴确实摒弃了原本的做法。
因为刚才在古巴制作的过程中，他可是全程目睹的。
自然是知道如何对食材进行处理的 。
江寒闻言淡然一笑：“你在做这道菜之前 ，用姜水率先将肥肉煮熟 ，对吗？”
原来这道菜 ，竟然还可以这么做呀 ？
这已经打破了他们对于这道菜原本的做法认知。
纯纯就是在降维打击。
不得不说 ，龙国人对于吃向来都是很讲究的 。
仿佛只有在研究做食物的时候，他们的大脑才会被完全的开发出来 。
古巴继续问道：“江先生，您还吃出了什么特别之处吗 ？”