听到这话,阿雅乌娜瞬间想到平时牛奶放凉了上面也会形成一层白色的膜。
她笑着摇头道,“能说是有点相似,但并不是完全一样。”
“毕竟奶皮子是需要精心熬煮,达到一定的厚度还可以的,你说的那种算是自然形成的,比较薄的奶皮。”
不远处还有一个年龄稍大的女人正在拿着一口铜锅熬制着什么,锅的上方正冒着热气。
曲依然见了,就有些好奇的问道,“阿雅乌娜,那是在做什么?”
阿雅乌娜看了一眼就笑道,“这是在做奶皮子。”
“我们最近养了很多的牛,因为上面的领导说牛奶价值很高,要是我们能做一些纯天然的奶制品去卖的话,价格肯定是不低的。”
“所以阿斯日族长他们商量了一下,最终决定还是要服从上面领导的安排,现在那些奶牛每天产奶量还挺高的,我们有专人在那边挤奶。”
说着,阿雅乌娜就带着众人朝前走去。
“用鲜奶倒到这种铜锅里,然后再架到火上去熬煮,最后在熬煮的过程中用木勺搅一搅,
在这个过程里,最上面那一层会浮现出一些细腻的气泡,而这些气泡就是奶皮子形成的关键。”
“奶皮子?”六子听着阿雅乌娜讲的那么认真,忍不住问道,“是不是简单点来说,就是牛奶上面的那一层,白色的膜?”
等秦风他们到了才发现,这片农场的占地面积还是挺大的。
而且养的奶牛也有不少。
此时有一部分牛在栅栏内的草场上悠闲的吃着草,但是还有一部分牛则安静的站在那里,正在被人挤奶。