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50年代:别人野菜草根,我白面管够

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第207章:小青和小晚两个小吃货(1 / 2)
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弄完这几个硬菜,剩下的就是普通的家常菜了。

西红柿炒鸡蛋,炒花生米,醋溜白菜,木耳炒肉。

林舟原本还想再做个麻辣香锅,但菜已经够多了,而且他也不会做麻辣香锅的调料,想了想还是算了。

做完这一切,林舟又对着空间打量起来。

菜的品类实在太多,他一时间竟不知道先做什么。

想了想,过年肯定要吃鱼,年年有余嘛。

找了一圈,没发现什么能替代漏斗的东西,只好在砂锅底下用钻头钻了几个孔。

没办法,都做到这一步了总不能放弃吧。

砂锅不能用了,等过几天再去买一个就是。

林舟在后世的短视频平台上看到过红薯粉丝的制作方法,虽然记不太清了,但大致步骤没忘。

他先是弄了一些红薯,洗干净后用石磨碾压。

随后把红薯泥包好,再用清水冲洗。

菜做好,剩下的就是瓜子花生这些零嘴。

前世过年的时候,奶奶总是做很多炸带鱼。

林舟手头没有带鱼,只能做个炸丸子。

于是处理了一条鲤鱼,打算明天红烧。

随后又弄了一点肉出来,再做个红烧肉。

后面又杀了一只鸡,小鸡炖蘑菇也得安排上。

过了差不多半个小时,淀粉已经沉淀的差不多了。

把淀粉浆倒入打好孔的砂锅里,顺着孔一路流到了凉水缸里。

待完全成型,再把粉丝挂在竹子上等着吹干。

等冲洗的差不多了,再把淀粉水浆放到一旁沉淀。

等沉淀完,出来的就是红薯淀粉。

林舟随后又烧了一锅开水。

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