好在他屋里还有一些白菜，他决定自己来腌。
“你们也来帮忙啊！听老一辈说，未婚少女的纤足踩出的酸菜，滋味格外鲜美呢！”有男知青提议道。
大部分女知青都是不乐意的，只有几个胆子大的上前帮忙。
男知青回来之后，将腌制白菜的缸清洗干净。
撒一把盐在缸底，然后将白菜摆放到缸里，
头冲里、叶冲外，一棵一棵地压起来，要压实、压紧。
孙向前主动拿过了他的饭盒，“俺帮你去热一热，等着俺啊。”
“大恩不言谢啊。“
简单地吃过午饭，本想在森林再转悠转悠，但很明显，他冷得不想动，心里打算着今天便偷懒一次吧。
陆青阳不明白，这脚有什么好看的，每个人都有。
而江晚晚，却似有意无意地展露出她那双白嫩如玉的脚丫，以及半截纤细的小腿，悠然自得地在酸菜缸中轻踏慢碾，每一步都透着几分不经意的风情。
这每两层撒一把盐，摆满后再撒一把盐。
这个时候，有些男知青为了省力气，会主动上去用脚踩了起来。
陆青阳心里暗自发誓，他是绝对不会吃这里腌的白菜的，他害怕嘴里得脚气。
下午，女知青们早已先行一步，返回住处，忙碌着准备腌制白菜的事宜。
她们手法娴熟地剥去白菜外层的老帮子，为接下来的腌制工作做着准备。
这种白菜腌制的时候，不用清洗，腌好了拿出来的时候再清洗，这样酸菜才会口感更好。