“三(本章未完,请翻页)
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“师父说得对。”
谢清欢虚心受教,又说:“等以后做大做强了再卖也不迟。”
吴铭哑然失笑。
这话没毛病。
谢家就是干这行的,运进东京的海鲜可以以成本价直供酒店,自然对别家具有竞争优势。
谢清欢忽然话锋一转道:“别家不行,吴记川饭一定可以,咱们若是卖这道菜,两百文一个必定赚不少,是吧师父?”
他算是看出来了,山海兜只是个由头,他这徒弟其实是想和自家的正店打擂台。
倒不一定是针对谢家,多半是想以此来证明自己吧。
这时,房门再次被拉开,大伯呈上第二道菜双丝签。
她犹记得师父做赛螃蟹时,只是出门一趟,不多时便带回来新鲜的海鱼。
只要师父有这个意愿,每日施展缩地成寸去海边走一遭,海鲜食材的成本必将远远低于谢家的正店!
吴铭摇摇头道:“赚钱的前提是要卖得出去,来咱们店里用饭的客人,你觉得有几个吃得起两百文的山海兜?就算是吃得起,同样的菜品,客人为何不去环境更好、服务更佳的正店享用,非要来咱们的小店?”