刘保衡不得不严阵以待，莫看吴记川（本章未完，请翻页）
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刘保衡猛地想起那日探店何厨娘也在，她可是全东京最炙手可热的私厨娘子，以往欧公家的宴会皆由她操持，突然换成一个籍籍无名之辈，这里头大有文章！
单论厨艺，何厨娘师承名门，绝对是最顶尖的那一小撮，莫说那个野厨子，便是内城那几家正店的铛头，也未必比得过。
可见厨艺并非欧公的选人标准，至少不是最重要的标准。
吴铭笑道：“这倒没什么，人家能仿出来那是人家的本事，咱不也仿了状元楼不少菜么？”
只不过，同样是模仿，状元楼却明摆着一副打擂台的架势。
转念一想，何厨娘走的是私厨路线，自己则主营店铺生意，上门做菜服务只提供给会员客户，彼此赛道不同，竞争较小，何厨娘对待这件事的态度自然和状元楼不同。
还得靠关系。
一念及此，刘保衡悚然而惊。
前有狄枢密使，如今又攀上了欧阳学士，本朝的武将魁首和文坛领袖竟皆同吴掌柜有旧……这姓吴的到底是何来历？！
吴铭没想到的是，在这些指名要吃千丝豆腐的食客中，其中一个来自状元楼。
两天前，沈廉叔等人的戏谑令刘保衡颜面扫地，他既羞又恼，怀疑吴掌柜知晓自己的身份，故意藏了一手，于是昨日派了个灶房杂役去吴记川饭二探。
岂料吴记昨日歇业，差人一打听，不得了，姓吴的竟然上欧阳学士府里操持寿宴去了！