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待李二郎回灶房报菜，王、陆二人相顾失笑。
他俩并不怀疑吴掌柜的手艺，只是生意没有这么做的，即便是矾楼的铛头开店，也不敢全卖新菜。
更何况，吴掌柜看着细皮嫩肉的，顶多二十岁出头，不过刚出师的年龄，怎么敢的？
该说吴掌柜是艺高人胆大呢，还是不知天高地厚呢……
王逢贵忽然从一众新奇的菜名中瞥见一个眼熟的：“荔枝腰花？这不是北食的菜品么？和状元楼的荔枝腰子有何不同？”
“有相似之处，亦有所创新，二位不妨来一份尝尝。”
忍不住发问：“这些都是川菜？”
李二郎正色道：“是吴掌柜自创的新菜。”
“？？？”
厨房里，吴铭将煮至八九分熟的鸡肉捞出，倒入原汤浸泡，须得泡个二十分钟，先做荔枝腰花。
“走菜！”
荔枝腰花一上桌，单看（本章未完，请翻页）
两人交换了下眼神，王逢贵拍板道：“那便来个荔枝腰花，再加上姜汁……”
“姜汁热窝鸡。”
“对，姜汁热窝鸡！两道菜足矣。”
过于离谱。
陆寿入行二十余年，从没见过哪家食肆全是新菜！
没有继承，何来创新？