梅尧臣端坐上方，口若悬河地讲解着圣贤文章，台下的一众学子，心思却早飞到了朱雀门外的麦秸巷里。
鸡肉的脂香、豆角的豆香、莴苣的脆嫩、土豆的沙绵、黄金饼外焦里糯的清甜气息，仿佛丝丝缕缕萦绕在众人鼻尖。
这个月要找到替代客源才行啊……
当然还有最重要的——
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欧阳修虽然许久不曾登门，每日送往他府上的冰镇啤酒却从未断过。
送走吃宵夜的二程，吴记川饭闭店打烊。
结算时刻！
吴记川饭的套餐主打一个不重样，连老爷子都能凑出两百道盖饭，区区一百道菜品岂能难倒吴铭？
别的不说，光是不同部位、任意形状的猪肉搭配不同种类、任意形状的蔬菜，就不止一百种了。
柴火灶，启动！
吴铭给小谢和二郎发了工钱，三人各自回家歇息不提。
翌日。
日上三竿，午时的钟声尚未敲响，书斋里已是暗流涌动。
周末这两天，川味饭馆生意火爆，卖出去不少硬菜，营业额几乎是平时的两倍。
吴记川饭的营业额也逐渐趋于稳定，堂食和外带加起来在8000文左右，基本已达到店铺人力和餐位数的上限。
只不过，吴记川饭最主要的客源仍然是国子监，等七月国子监迁回旧邸，离得远了，来用饭的书生必定骤减。
忙忙碌碌又一晚。
狄咏今日带来了弟弟狄譓，兄弟俩吃完饭一如既往地打包了五百文的卤味带走。
梅尧臣从不缺席，自从搬进新家，每天“上班”前都会顺道来喝一碗粥，“下班”后再顺道拎一小壶酒和卤味回家。