10点多的时候，邀请的客人就开始来了。
11点的时候，开业仪式正式开始。说是开业仪式，其实陆沉玉弄得也很简单，剪裁和致辞都没有，就是她和金姨两个人卡着时间点把门头上的红布扯下来就完事了。
仪式过后，金姨带着人在一楼给围观的群众免费发放芋头糕，二楼则是陆沉玉邀请的客人就餐区。
翌日，是饭店开业的日子，“山里来的饭”门口摆了很多开业花篮，除了章嘉定的以外，李老他们也送了几个，福利院那边和她的群里的顾客们也送了不少。
金姨一大早就做了6大盆的芋头糕。
今天的芋头糕加了香菇和腊肠丁，蒸出来后芋头糕比上次的还要香，不过现在还不能吃，这并不是用来售卖的，而是在11点开业仪式过后免费分发给群众的。
二楼一共有14个方形餐桌，没有包厢，每个餐桌能坐6个人，今天因为开业就把两个方桌拼在了一起，凑了7个大桌。
5桌客人，给他们员工预留的1桌，还空（本章未完，请翻页）
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一来可以营造饭店“火爆开业”的景象，二来则是宣传他们的食物，发展潜在客户。
厨房在忙着做今天上午试营业的菜品——素鲍鱼、爆炒山坑螺、清蒸鳜鱼、清炒野菜、芋头蒸排骨、菌菇鸡汤、芋头糕、葱花炒蛋。
茶饮则是用晾干的金银花和菊花、紫罗兰泡的银花菊兰茶。