“师弟,你这自己做的酸菜不错啊。够酸,还不咸,也没有怪味。”陈小二吃了一口酸菜鱼夸奖道。
“卧槽,林羽你今天是下血本了啊。我还以为是二锅头,顶了就是汾酒。”许大茂看到五良夜惊呼道。傻柱和陈小二也是两眼放光的看着。
“大茂儿夸张了啊!汾酒也有好的,只是我们买不到而已。”
“不夸张,这是真的好酒。我喜欢!”许大茂一把接过酒,打开后先闻了闻说道。接着又给几人都满上了。
傍晚,傻柱做好了一桌丰盛的晚餐。唱主角的就是啤酒鸭和酸菜鱼。
夏天吃酸菜鱼开胃些!有林羽这个“地道川人”,家里自然是不缺酸菜的。
这两年开春后林羽都会做泡菜,技术不够,调味来凑。他除了开始用盐发酵泡菜水,还加入了麦芽糖,高度白酒,白醋,青花椒等进行中和调味。
“来,我们干一杯,祝贺林羽考过六级,小二兄弟成为三级工,傻茂儿也升了一级。”
“干杯!”
三个小家伙也端起刚买的北冰洋,一块儿碰起了杯!
所以最后味道还可以,在水准之上。
林羽做的属于家庭版,一坛子泡菜水从开春用到入冬。一边往外拿,一边往里放,循环往复。这与傻柱学的饭店版,有很大的区别。
开饭前林羽拿出一瓶五良夜,这可是他好不容易才买到的。