中脂部分的油脂含量勉强过得去，赤身部分也就是鱼的背部，油脂含量可能连5％都不到。
但赤身至少有比较清爽的鱼鲜味。其他部分的肉油脂更加稀少。
“香煎和煮粥都行吧。”杀都杀了，没必要浪费。
同时，张海岱又有些自卑。他没事的时候经常跑菲姐的饭店，有时候也会在厨房帮忙，他以为他的厨艺已经进展很快了，结果辛高阳比他还要快，那速度就跟坐火箭一样。
辛高阳吃了一片黄鳍金枪鱼，有些感慨，“我们吃的黄鳍金枪鱼在黄鳍金枪鱼中也算是极品了吧。”
在很多吃货的眼中，黄鳍金枪鱼的油脂是偏少的。但今天钓的鱼足够大，选的部位又是最好的，这肉质的口感相当可以了。
鱼的部位最好选取鱼的腹部，腹部也被称为大脂，脂肪含量高达2030％。
趁现在新鲜，江寒让张海岱做刺身的时候，先把大脂部分拿来吃。
张海岱又另外炒了几个蔬菜。又煎了几条沙丁鱼。
张海岱也不想浪费。
吃完（本章未完，请翻页）
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赖壮吃得笑眯眯的，“好、吃。”
“寒哥，剩下的部位怎么办啊？”张海岱问。
剩下部位的油脂就没有那么丰富了。
等饭熟的时候，几个大男人都饿了。
辛高阳一边吃还一边吐槽，“这口味比起我做的差远了。”
张海岱白了他一眼，想到辛高阳现在做饭做菜的次数比他多，他就不说他了。