相较于炖煮得软乎乎的牛杂，埃莉卡觉得牛杂汤更是美味，炖煮了这么长时间，牛杂的鲜美全部被炖了出来，汤就变得特别得好喝。
打一点浅浅的米饭，然后在米饭上铺上一些烤好的牛肉，接着在上面撒上一些葱花和香菜碎，在浇上一勺滚烫的汤。
葱和香菜的味道, 可能有些人不太会接受，所以埃莉卡在每个碗里面都只放了一点点，除了自己那碗，少放一些，他们要是不喜欢的话，还能够及时地挑出来。
埃莉卡不讨厌葱，也不讨厌香菜，她觉得加了葱的汤和不加葱的汤味道差别很大, 加了葱的汤味道更好一些, 就比如加了葱的紫菜虾米汤比不加葱的紫菜虾米汤还要鲜上一个度。
葱的味道浓缩好多倍之后，其实就是葱花的味道, 不是切成碎碎的那种花，而是葱开出来的花，那种花的味道非常刺激，埃莉卡喜欢葱也不喜欢这个味道。
给兰斯和泰勒大叔的那份都是满满的牛杂，自己的那份是少量牛杂加上多多的汤，至于露西妮那份问过她的意见之后是纯汤没有牛杂。
作者有话要说： 重新开启吃吃吃模式
第170�
这么快下结论，还是等个半个小时再说。
“怎么样？好了没有？”泰勒大叔心急地问。
埃莉卡喝了一口汤，味道很鲜啊，加点葱和香菜比较好，“我也不知道好了没有，店主说魔兽内脏人不能吃，好像是因为里面的魔力很混乱？”
但是被汤烫过之后，葱花（碎碎的葱）里面的那种本来就很淡的味道会被烫出来, 融到汤里面，提升了汤的鲜味之后，葱花（碎碎的葱）的味道更加淡了，味觉不是特别敏感的人，吃着只会觉得这葱花就像是切得碎碎的菜一样。
当然，香菜也是同样的道理，不过香菜被烫过之后，独属于香菜的味道却不会像葱一样消失，碎碎的香菜碎吃起来，还是带有一些香菜的本味，不过这种味道，和牛羊肉这类的肉，相性却很高，和牛肉汤羊肉汤之类的汤，更是配得不行。
就是因为这个，埃莉卡很豪气地往里面放了大把大把的葱花和香菜碎，满满的，都把汤给遮盖住了，泰勒大叔被这一碗绿给震惊到了，真不愧是仙子，吃肉都要配上那么多菜，和埃莉卡碗里面的那么多菜比起来，自己碗里面的这一点点菜算什么！
四碗不同的牛杂汤放在那里，总感觉少了什么, 是少了葱还有香菜, 将葱香菜全部洗干净，切得碎碎的，捏上一小撮洒在汤碗的正中间, 瞬间就增添了一抹亮色。
捏着葱和香菜的手在一碗牛杂很多的碗面前停住了, 埃莉卡刚先问泰勒大叔需不需要加这个, 就被泰勒大叔催促着快点放。
之前那个说自己绝对不吃素的那个人是谁？
“我先尝尝看。”泰勒大叔才不管那些，人不能吃他又不是人，从埃莉卡那儿拿过勺子，舀了一块牛杂放到碗里，然后用叉子插起来吃掉。
牛杂很柔软，味道也很好，魔力也很轻易就被吸收了，一点问题都没有，泰勒大叔毫不吝啬地举起大拇指，“可以吃没有问题。”
“是吗？那就可以吃了，兰斯。”埃莉卡刚叫了一声，兰斯马上就挤开泰勒大叔还有露西妮，刚才慢了一步就被挡在外面。